南米料理、La Fusion。
久々にお友達と会ったり、会社のチーム送別会などで利用しました。
セビーチェがおいしい！
南米料理、というカテゴリー、あまり耳にしないけど、まあ、メキシコ以外のその他の南米の料理という感じでしょうか。
南米といえば。
昔、ペルー旅行した時にセビーチェを食べまくったことを思い出した。
チリに何度も出張に行ってるごまいわく、チリは海鮮が新鮮でとってもおいしいらしい。
が、なんでもかんでもマリネにしてしまうそうで、出て来る海鮮料理どれも同じような酸っぱい味で、だんだん飽きがくるそうな。あれだけ新鮮なお魚がそろってるんだから、そのままお醤油につけて寿司が食べたいんだけどな〜、とのこと。
La Fusion
475 Pine St
San Francisco, CA 94104
www.lafusion-sf.com
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