漬け物

渡米してからぬか漬けを始めたMachiですが、子育てやら仕事やら家事に追われてると、なかなか、毎日かき混ぜるというのが大変で。

そんなわけで、いつからかぬか漬けは姿を消し、今年はもっぱら、浅漬けでした。

ジップロックに、野菜と、酢や塩麹や砂糖など好みの調味料を入れておけば、次の日から食べられるし、２−３日は食べ続けられます。

娘ちゃんも、浅漬け大好き。ぽりぽりぽりぽり、止まらないです。