Thanksgivingディナー

昨年のサンクスギビングは、つわり真っ最中で、ターキーなんて勘弁してけろ状態だったので、今年が初サンクスギビングのようなもの。

UCBエクステンション時代のお友達に、サンクスギビングディナーに招待してもらいました。

どでかいターキー食べて苦しくなるのを想像していったら、びっくり、Japanese fusionが入っためちゃうまのフルコース料理をふるまってもらいました。

お友達はベトナム人、旦那様はアメリカ人なのですが、この旦那様が日本マニアでして、日本人以上に日本食が好き&詳しい方。

味噌をベースに、マッシュルームの味がきいた、パンプキンスープ。激ウマ。

サラダは、ごま油がきいた、日本風の手作りドレッシング。作り方教えてほしい。

なんと、トンカツならぬ、ターキーカツ。揚げ方ばっちり。

揚げてるところ。

おつまみもかわいい。

もちろん、恒例のターキーや、スイートポテトwithマシュマロも。

さらに、ご飯＋カレーも用意してくれました。このカレーがまた、日本で食べる懐かしのカレーの味でとってもおいしくて。てっきりルー使ったのかと思ったら、「from scratch（１から作った）」とのこと。びっくりだーーー

このご夫婦を近々、夕食に招待しようと思ってたのですが、こんなレベルの高いお食事を出されたら、呼ぶのをためらってしまう。。。。（カレーでさえ敗北）

日本食好きといってもアメリカ人の感覚だから、照り焼きとかトンカツとか出しておけばいいんでない？とごまと話してた私は甘かったです。。。（トンカツの揚げ方も敗北）

どうしようかしら。。。。

娘にとっても初サンクスギビング。とりあえず大喜び。