広島風お好み焼きに続き、急にどら焼きが食べたくなったので作ってみました。
ホットケーキミックスに、お砂糖とみりんを加えてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。
みりんを加えたことで、色がきれいに。
ごまと、一瞬で平らげました。娘ちゃんが寝てる時に。
最近、あんこのおいしさに目覚めてしまった娘ちゃん、もし起きてたら、３つぐらいぺろっと食べてしまったでしょう、、、
2009年からサンフランシスコベイエリア在住。 イーストベイ内で3回お引越の後、森に囲まれた街に定住してます。 娘(2011年6月生まれ)・息子1(2013年11月生まれ)・息子2(2017年3月生まれ)と夫の5人家族。 SFのIT企業でUSCPAとしてお仕事中。 アメリカの妊娠・出産・教育事情など、発信していきます。
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