おでん

ネットに、おでんの汁にオイスターソースを使うとコクが出ておいしい、と書いてあったので、やってみました。



めちゃうま！！でした。
写真は、もうほとんど食べ終わっちゃった後だけど。。。

醤油はいれないで、だし汁とオイスターソースと塩とお酒とみりんとお砂糖で、味付け。

煮込んだ後、一回火を止めておいておくことで、味がよりしみ込むみたいです。

寒い季節は、簡単に作れてあったまるおでんですね〜。